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          • 抹茶食品多用绿茶粉 4招揪出真假抹茶

            2014-10-221033

            近年来,抹茶口味的食品日益风靡,超市里抹茶口味的饼干摆满了货架,蛋糕店里精致的抹茶慕斯让喜欢甜食的吃货们食指大动。不过专家提醒,市场上不少抹茶食品其实添加的仅仅是绿茶粉,不仅如此,为了保证口感和颜色,商家还添加香精和色素。虽然抹茶和绿茶粉原料都为绿茶,但二者制...... 【查看更多】

          • 街头“奶茶”既没奶也没茶,多数由奶茶粉勾兑而成

            2016-07-30593

            随着冬天到来,浓香的奶味,有嚼头的“珍珠”粒……暖暖珍珠奶茶是很多年轻人的最爱,这也让街头的奶茶店生意走俏。近日,记者调查发现,这些制作简单的珍珠奶茶,其实既没有奶,也没有茶,其原料大多是奶精、果味粉等。专家表示,奶精又称植脂末,是以氢化植物油、酪蛋白为主要...... 【查看更多】

          • “茶饮料”多为茶粉配制茶 茶多酚含量多数未标注

            2012-11-13576

            近年来,主打“健康牌”的茶饮料逐渐成为消费者宠爱的饮品。“100%原叶泡制”、“回甘就像现泡”是各大茶饮料品牌纷纷打出来的竞争标语。但记者调查中发现,目前茶饮料市场仍存在茶粉、食品添加剂配制大行其道,茶多酚含量低等不少问题,与消费者心中的健康饮品并未画上等号...... 【查看更多】

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